大岭山有“喝牛奶”的荔枝树？尝过的都说：甜得特别，有奶香味！
导读：
在大岭山茂密的荔枝林里，健立方家庭农场的叶柱良正在做一件挺新鲜的事儿他给荔枝树喂一种特制的牛奶营养液。这个听起来有点奢侈的法子，种出来的荔枝可不得了，不光甜，还带着点特别的奶香味，街坊们亲切地叫它奶香荔枝。 这营养液有啥门道？ 农场老叶（叶
在大岭山茂密的荔枝林里，健立方家庭农场的叶柱良正在做一件挺新鲜的事儿——他给荔枝树“喂”一种特制的牛奶营养液。这个听起来有点“奢侈”的法子，种出来的荔枝可不得了，不光甜，还带着点特别的奶香味，街坊们亲切地叫它“奶香荔枝”。
这“营养液”有啥门道？
农场老叶（叶柱良）透露，用新鲜牛奶加上酵素，先好好发酵一段时间，让牛奶里的好东西变得更“活跃”、更好吸收，然后再加入一些精选的中草药精华（不是直接熬药，是提取的精华）。简单说，就是给树“补营养”。
怎么“喂”呢？老叶表示，要么喷在叶子上，要么浇在树根附近。而且不是天天喂，是每四天喂一次，连着喂三次算一个“疗程”。为啥这么定？“这就像人吃饭要定时定量，树吸收营养也有个最佳节奏。”老叶解释，“加了酵素特别重要，它能帮忙把牛奶和草药里的大块营养‘切’成小份，让树根和叶子更容易‘吃’进去、消化好。树‘身体’棒了，结的果子自然就更靓、更香、更甜！”
“喝牛奶”的荔枝，到底有啥不一样？
走进健立方的果园，最直观的感觉就是：果子真大！随手摘一个掂量，普遍比普通荔枝重。颜色也格外漂亮，红得透亮、均匀，表皮饱满有光泽，挂在绿油油的叶子中间，特别抢眼。
当然，好不好吃才是硬道理。剥开那漂亮的果壳，里面的肉又厚实又晶莹。咬一口下去，甜度明显感觉高了不少（老叶说糖分含量能高2-3度呢），汁水多得在嘴里爆开，清甜得很纯粹。但最让人“哇塞”的是——在浓浓的甜味后面，会慢慢品出一丝很特别、很舒服的香气，有点像淡淡的奶香，又混合着点清新的植物气息。很多吃过的人都反馈：“这个甜不一样，很醇！”“吃完嘴里还有股香，记住了！”“是那种会惦记的味道。”
就因为个头大、颜色靓、甜度高还有那独特的“奶香”底韵，健立方的“奶香荔枝”在懂行的食客和追求品质的市场上特别受欢迎，常常是还没完全熟透，就被老顾客们订光了。
老叶的“执念”：好科技，要让舌尖尝得到
其实，健立方农场搞创新不是一天两天了。早在2018年，他们就在荔枝里成功添加了硒元素，让荔枝更有营养。老叶一直有个很实在的想法：“大岭山荔枝要发展得好，离不开科技帮忙。但我始终觉得，农业科技搞得好不好，最终得看消费者吃在嘴里香不香、甜不甜、满不满意。实验室里再好的成果，只有实实在在地用在果园里，种出让老百姓吃了直点头、说‘真好吃’‘真特别’的果子，那才算真正成功了，才长久。”
健立方农场的这个“牛奶养荔枝”的新尝试，给荔枝种植带来了新思路。它不仅仅让荔枝更好看、更好吃、更有特色，更重要的是，它精准地戳中了现在人们想吃点“不一样的好东西”的心思。这颗带着点神秘“奶香”的超甜荔枝，正用它独特的魅力，让“大岭山荔枝”这块招牌，越来越亮，飘香更远。
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责任编辑：何林洪 李嘉杰
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