2026第二届食药同源大健康AI数智产业论坛暨功能食品分享会在渝圆满落幕

   《世界财经》杂志讯（副总编辑 曹继选）

    巴渝承文脉，食养润千秋；数智启新程，健康耀九州。近日，正值“十五五”规划开局之年的春耕时节，“食药同源·味国争光”2026第二届食药同源大健康AI数智产业论坛暨功能食品分享会在重庆国际会议展览中心圆满落幕。本次大会由味国争光平台牵头主办，联袂商界集团、重庆麻辣英雄集团及多家行业权威机构联合举办，汇聚全国行业领袖、专家学者、企业精英200余人，聚焦产业创新、科技赋能、品牌共建，共探大健康高质量发展新路径，共筑数智健康产业新生态。

中国食药同源大健康数智产业研究院法人、执行院长、中国智慧产业联盟副主席、中国火锅英雄会轮值主席、重娱文体大健康产业商会会长、味国争光平台创始人邓向东致辞

    高规格启幕：群贤毕至共襄盛举

    在庄严的国歌声中，大会正式启幕，气势恢宏的龙舞表演为现场注入昂扬向上的精神力量。主持人邓沁、马广军依次介绍与会领导与嘉宾，原重庆市江北区经信委党工委书记、重庆市原人大代表、重庆市委原巡视组成员、重庆市革命老区建设促进会常务理事、重庆新四军研究会江北分会会长苏礼友；中国食药同源大健康数智产业研究院院长、中国策划研究院名誉院长罗立；重庆市轩辕文化研究会会长、重庆市非遗火锅传承人、巴将军集团总裁王人庆；重庆市小面协会会长张寿江；中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国烹饪协会预制菜专业委员会副主席、德阳市火锅产业协会会长、广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学等嘉宾莅临致辞。第五届世界养生大会专家委员会副主任、文化名家曹庞沛现场捐赠太极文化书法作品，为大会注入深厚人文底蕴。

    中国策划研究院重庆分院名誉院长、重庆弘道国学研究院院长杨芝虎

    中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国烹饪协会预制菜专业委员会副主席、德阳市火锅产业协会会长、广汉市火锅产业协会会长森态牛油董事长杨礼学

    中国食药同源大健康数智产业研究院院长、中国策划研究院名誉院长罗立

    木公茶道创始人、中国食药同源大健康数智产业研究院常务副院长许松

    资深主持人邓沁

    中国食药同源大健康数智产业研究院常务副院长龙尚敏

 

    主旨分享：以食养初心同频国家战略

    味国争光平台创始人、战略顶层架构师、中国食药同源大健康数智产业研究院执行院长、中国火锅英雄会轮值主席、重娱文体大健康产业商会会长、本次会议主办方代表邓向东在致辞与主旨分享中深刻阐述：食药同源的传承，是从药单到菜单、从药汤到煨汤、从药罐到瓦罐、从药房到厨房的四大蜕变——变的是形式，不变的是食养为民、健康强国的初心。这一理念与“十五五”规划培育新质生产力、发展健康产业的国家战略同频共振。他强调，算力时代与AI数字技术正全面重塑产业格局，超算提速研发、大模型精准配餐、数字赋能全链，让道地食材价值最大化。他向全体同仁发出倡议：以食材为笔，以匠心为墨，以算力为翼，以餐桌为纸，把川渝味道做成中国名片，把食养智慧变成世界财富，让食药同源真正走进千家万户。

 

    主题分享：思想激荡启迪未来

    大会主题分享环节精彩纷呈，思想碰撞密集深入。张睿解析算力时代火锅与食药同源融合之道，杨芝虎诠释食养、心养与生命成长，罗立院长阐释“数字智养”核心理念，许松畅谈食养赋能生活与品牌，邓向东系统解读健康中国背景下食药同源的核心产业价值。嘉宾们从产业逻辑、技术应用、文化赋能等不同维度，深入探讨食药同源产业在数智时代的发展路径，为与会者带来一场兼具深度与实践价值的思想盛宴。

    圆桌对话：凝聚共识汇聚合力

    两轮高端圆桌对话聚焦行业关键议题，围绕“AI数智时代食药同源科学调理与核心竞争力”“健康中国为何以食药同源为根”展开深度研讨。重庆市冷冻食品行业协会执行会长、庆龙凤连锁-餐饮供应链服务商温楷，重庆驿手供应链有限责任公司总经理李波，中国食药同源大健康数智产业研究院常务副院长龙尚敏，中国·乐养汇创始人、老区经济发展中心乐养汇文康旅公益委员会会长陈奕帆，中国烹饪大师、国家级酒店评审员、重庆美食非遗传承人、南泉豌豆面传承人、中国菜文化传播专家舒家华，霍山县悠冉堂生态农业有限公司总经理、霍山县第十七十八届人大代表、安徽省工商联巾帼女企业家董冉，中国食药同源大健康数智产业研究院秘书长杨法，重庆市度善饮料有限公司总监李淋，重庆一带一路经济技术合作中心理事长兼主任、一带一路门户网创始人杜小东，重庆中华食文化研究会会长、全国火锅料理师大赛金奖得主、神寿鱼全鱼宴创始人潘志勇，重庆市新兴媒体广告企业商会会长何永中，重庆大能手职业技能培训学校行政校长、火锅料理师国家职业技能标准开发专家郁腾飞，未来健康产业大会FHIC组委会执行秘书长、重庆中小企业新质生产力产业应用促进中心主任、汇博集团（汇博人才网）董事邱大勇，中国西促会成渝双城经济圈工作委员会主任、重庆广德公益慈善文化基金会创始人、理事长兼党支部书记郭辉，数字生态康养产品总经理周红，重庆德元勤商贸有限公司市场总监陈红梅等行业大咖各抒己见。

    与会嘉宾从技术创新、产品研发、市场运营、文化传承等维度深度碰撞，为产业高质量发展提供务实路径。大家一致认为，食药同源是中华养生文化的瑰宝，也是健康中国建设的重要抓手，必须坚持以科技创新为引领，以数智赋能为支撑，推动传统食养智慧与现代科技深度融合，让食药同源真正惠及百姓健康。

    务实成果：产业赋能落地有声

    同期举办的企业签约、健康礼赠、功能食品路演等活动务实高效、成果丰硕。多家企业在现场达成战略合作意向，一批创新性功能食品项目精彩亮相，集中展示食药同源产业在科技赋能下的蓬勃发展态势。本次大会得到权威媒体全程支持，政产学研媒协同发力，既坚守中华养生文化根脉，又拥抱数智科技变革浪潮，实现文化传承、产业赋能、资源对接、品牌升级四大价值。

    展望未来：食养惠民使命在肩

    食药同源，根基在民，道义在肩，行路致远。本次大会的成功举办，是重庆大健康产业在“十五五”开局之年的一次重要集结，也是味国争光平台深耕食药同源领域五年成果的集中展示。未来，味国争光平台将继续脚踏实地、深耕不辍，把论坛成果转化为实实在在的产业行动，把食药同源智慧转化为百姓看得见、用得上、享得到的健康福祉，以产业之力守护民生安康，以品牌之心践行使命担当，让中华食养文化代代相传，让味国争光的初心与情怀，温暖万家、照亮前路。

    在全面推进健康中国建设、培育新质生产力的时代浪潮中，重庆大健康产业正以昂扬姿态，书写食药同源传承创新、数智赋能高质量发展的崭新篇章。