坚守信诺终不悔家族善举百年传--记绵州燕姐39年的爱心公益之路

来源：世界财经杂志编辑：蓝乙人蒙仕荣时间：2023-02-26

导读：她被誉为：绵州大地上的好人；她被誉为：四川好人好事的标杆；她被誉为：神州大地上的楷模；她被誉为：中华文化的传承人；她曾被授予绵阳市“最美家乡人”荣誉称号；她曾被授予四川省“百名优秀服务先进志愿者”；她曾在“四川好人”评选活动中获得大众点

世界财经杂志社东盟分社（特约记者蓝乙人蒙仕荣通讯员蓝添译）报道她被誉为：绵州大地上的好人；她被誉为：四川好人好事的标杆；她被誉为：神州大地上的楷模；她被誉为：中华文化的传承人；她曾被授予绵阳市“最美家乡人”荣誉称号；她曾被授予四川省“百名优秀服务先进志愿者”；她曾在“四川好人”评选活动中获得大众点赞全省第一；她曾在四川省民政厅“”“四川慈善人物”评选中获网络点赞全省第一；并荣获四川省“”慈善人物”荣誉称号，她是绵阳市、涪城区等各地各部门共同认定的好人好事模范代表。

她是普通人家的孩子，她是老百姓心目中的女神，消费者协会认可的公益大使，她是家人和女儿心中的榜样，她的爱心足迹遍布绵阳及全国各地弱势群体；她传承组训三十九年，她传承祖国传统文化，传递家风，传递正能量，传递中华儿女的精神财富……她就是来自四川绵阳的一位爱心人士——陈燕。

陈燕，女，汉族，家住四川省绵阳市涪城区。她传承家族善举39年，坚持免费送烧白给困难群众，被人们亲切地称为“绵州燕姐”。2017年11月28晚央视3套《向幸福岀向发》播出的现场，台上一位和蔼可亲的大姐向主持人诉说她多年来的爱心公益之路，情到浓处，她流下了辛酸的泪水，特别是她向主持人展示她手上被刀砍掉的印记后，现场的嘉宾及观众朋友被她的爱心所感动，为她响起了久久的掌声……，这份泪水的背后承载着一份坚守39年的承诺，凝聚着一位饱经沧桑的老人39年的心路历程。

陈燕介绍，清朝光绪年间，“一碗烧白”就远近闻名于世。“她曾祖爷爷是清朝光绪年间一大户帮工，学到大厨源自宫廷的这门绝技后，拜名师改进。准备开店，因厨师操作中失误突遇火灾，连人带设备被围困在火海之中。四处无人施救，在这危急时刻，街坊四邻和过往行人以及乞丐们也都纷纷加入到灭火救灾队伍中，最终将大火扑灭，厨房里只剩下了六碗烧白。当即，曾祖爷爷感恩万千，谢过见义勇为的几位贫者施救之恩后，便砍手见血对天发誓，这门绝技永不外传并决定把烧白作为善事帮助那些穷苦人家。这样一代传一代，每代三十年。祖辈们只拿这道菜来做善事，让那些穷苦的人，和弱势群体享用，到陈燕姐已经第四代了！为了牢记“不可失传”的祖训，上一代做善事完毕后，开始传给下一代的当天，必须把下一代手上砍个印记来发誓不忘传下去。。早在陈燕七、八岁时，她就随着母亲经常是晚上打着马灯陪母亲给那些困难家庭送烧白，至今，这一祖训已薪火相传四代人，有着129年历史了！

1985年3月8日，陈燕母亲拿来15个烧白碗递到她手里，要她学做家传秘制的烧白，且要坚持三十年免费送给路人。陈燕拒绝后被母亲罚跪了近一个小时，最终还是没能扭过母亲。当她做出第一碗烧白时，母亲让她将烧白给邻居张婆婆送去。陈燕说：“当时我走前面，母亲走在后面，直到张婆婆吃了后笑着说，‘有妈妈的味道’时，我才明白祖辈们这一遗训的真正意义，也意识到我是能够把家传烧白做得和母亲一样好吃的。”回到家，母亲担心陈燕坚持不下去，就在她的左手食指上砍了两刀，留下两道深深的伤口。“当时，我就哭了，气得一个礼拜都没和母亲说过一句话。”后来，陈燕想通了，明白这是母亲希望她能记住祖训，希望这个印记一直陪着她将家族爱心永远延续！此年陈燕28岁，从此她作为陈家烧白的第四代传承人继承了陈家组训，至今已经整整39个年头了。

绵阳的环卫工人吴金梅，她家比较困难，燕姐一直都帮助她。“刚开始燕姐说给我们送烧白吃时，大家都不相信，没想到第二天，她真的提来几十碗烧白。”吴金梅说，每次燕姐送烧白都是在下午4点左右，那时大家工作都做得差不多了，又正是比较饥饿的时间，“燕姐每次来都是用电饭煲把烧白蒸的热热的送来，让我们吃，我们真的很感动。”市民严大姐是陈燕通过朋友介绍认识的，她说：“最开始我们以为要收钱，不敢吃，后来知道真的不要钱，大家才欣然接受。说实在的那烧白味道好极了，肥而不腻，入口即化。”严大姐的弟弟在绵阳城里做生意，他从姐姐的讲述中，得知了陈燕三十年如一日送烧白给路人吃的事情，十分感动。

从2015年起，每当燕姐外出免费送烧白，严先生只要一有空，都要开车接送。“我也吃了燕姐做的烧白快十年了！燕姐对人真慈善哟！”今年73岁的陈详春老人说，最让他难忘的是，自己的老伴于8年前患癌症，在市中心医院住院治疗了半年多，那段时间，就想吃口陈燕做的那又香又糯的烧白，于是，燕姐不仅做好上等的烧白，还熬好鸡汤，一个星期至少送三次到医院里。安州区农村的梁明宏，有一个残疾女儿、一个脑瘫儿子，陈燕这些年来一直帮助着这个困难家庭，逢年过节送米送面，又送钱，加上平日里的烧白，为这个家庭带来温暖。为此，以这两组家庭为代表的受益群体特意来到央视《向幸福出发》就是为了感谢“烧白手艺人”陈燕对他们的帮助。面对全国观众，梁明宏的小儿女说，他们来此是感谢陈燕阿姨这些年送烧白给他们吃。梁明宏的小儿女还给陈燕送上一双白袜子，节目组的幸福观察员，著名媒体人王为念代表观众，蹲下身子，亲自把这双袜子穿在了陈燕脚上。此时，幸福洋溢在陈燕含泪的脸上，观众也感动于这种不求回报的善举；为她响起了久久的掌声。

“爱永传，千万碗烧白建起朋友圈”。如今，燕姐周围有一群朋友，他们都是通过烧白结缘，大家也都被燕姐的爱心善举所感染，有时燕姐做烧白，他们也会抽空过来，帮着洗菜、切肉等。每次做好的烧白她和家人不舍得吃总是去送人，逢年过节陈燕很少在家里过节，都是陪贫困家庭高龄老人过节。在过去每年晒八千斤左右青菜不够，就要亲自到市场上去购买。

这三十九年来，做烧白都是由陈燕一人经手，为了使做出的烧白口味纯正，她坚持从原材料的购买到清洗，从加工到晾晒，都要自己亲自把关，每年晾晒、腌制的咸菜就多达上万斤，每天早上三四点天不亮起床就到菜市场买最好的五花肉，一买就是半边或一只猪的肉，多的时候就买四个边口，花费一两千元是常事。最多的一天做了一百四十多碗，有时一干就是一整天。陈燕曾经做过建材生意，手中有些积蓄，这些年来，她把早年做生意的钱几乎都用在了做烧白送路人这件事情上。陈燕说：“我母亲当年卖瓜瓜小菜维持生计，养大几个儿女，都还做烧白免费送人吃。而现在，生活条件这么好，我肯定要把祖训传承下去。”当肉贩听说陈燕做的烧白是免费送人时，很感动，就主动把肉价降低一元钱。

2018年端午节前夕，燕姐会同当地政府领导为当地几百多环卫工，残疾人，生活困难户送去了烧白，粽子等礼品；陈燕讲，他和丈夫贾老师当年在绵阳城的北街上相亲时，就说：“我有件事先给你讲明白，我这几十年都要做烧白，免费送给群众吃……”贾老师对她说： “你做烧白免费送人吃这是好事情，只要你开心，我支持你！”结婚后，丈夫贾老师言出必行地支持着陈燕的善举，工作闲时，会帮她拎菜上楼、到楼顶去翻晾咸菜。

2018年重阳节来临之际，绵州燕姐在涪城区北街社区看望慰问了当地的贫困户，为他们送去亲手制作的烧白还有大礼包。2018年夏天，看到炎炎烈日下坚守在一线的环卫工，农民工，还有街头执勤的交警，燕姐看在眼里，急在心里，她当即组织购买一万多斤大西瓜为这些奋战在一线的可爱的人送去清凉。

2019年1月25日，燕姐在吴家镇党委领导的陪同下看望慰问了当地的贫困户，为他们送去烧白，腊肉，香肠，鸡，猪头，大米等慰问品；

2019年春节来临之际，除夕当天，燕姐带上她亲手制作的烧白和团年菜走近涪城区吴家镇幸福村，慰问了那里的农民工，环卫工；同他们一起度过了难忘的一天；

2019年3月8日，是我国传统妇女节，燕姐来到吴家镇看望和慰问了那里的退休老党员和残疾人；

2019年3月27日，燕姐赶往100多公里的成都市龙谭工业园区看望和慰问了奋战在那里的一线员工。给他们带去了大礼包；

2019年4月16日，燕姐来到绵阳市繁华市区看望和慰问坚守在一线的环卫工。把她的爱洒向了这些最美城市环卫工；今年五一节来临之际，燕姐赶往100多公里地的成都市青白江区雅美庭装饰集团看望和慰问了奋战在那里的一线工人师傅们；

4月29日，燕姐看望了涪城区关帝镇敬老院的老人们，给他们送去了爱心礼包；

5月4日，看望了游仙区韩家脊社区贫困户；5月28日，看望和慰问了吴家镇凉水村生活困难户；

6月6日，看望和慰问了游仙区魏城镇生活困难户；7月13日看望和慰问了成绵路社区的林平老人；

7月31日，燕姐带着4000多斤西瓜，和他亲手制作的烧白送给三台县芦溪镇近400名农民工兄弟们；

9月11日，燕姐看望慰问了北街社区的生活困难户；9月28日，燕姐看望和慰问了涪城区金峰敬老院开展了“迎双节”献爱心活动，2020年疫情期间燕姐带着礼包看望和慰问了坚守一线的防疫人员；

2021、2022.……从此每年的传统节日“三八妇女节”，”五一劳动节”，”端午节”，”教师节”，”国庆节”……每遇节日燕姐都不忘初心一如既往的看望和慰问当地困难群众，乃至远在西藏的公安民警，陕西商洛的乡村教师，抗击疫情的一线医护人员……像这样的善举燕姐已经记不得有多少次了。

“一碗烧白，一双手，一个善举，一颗心”，三十九年来，她用一个中华民族最朴实的妇女践行着对自己的承诺，据统计39年来，她平均每年送出的烧白达一千多份，我们平时都追求的是舌尖上的美味，而她却追求的是舌尖上的公益，这道风景是美丽的，出彩的。

“人间有大爱，爱是需要传承的”；陈燕传承了家传制烧白的手艺和当年对母亲的承诺，从绵阳到陕西、北京、广州、浙江……从彼此相知相熟的邻居、朋友、熟人到互不相识的建筑工人、环卫工人、孤寡老人，交警，残疾人，出租车司机，三轮车师傅、保安等，都品尝过她免费提供的烧白。就连给烧白抽真空、托运的费用也是由自己承担的。39年来，陈燕一直坚守着自己的承诺，为了能让更多的困难群众吃到热腾腾的“一碗烧白”，陈燕三十多年从未在家吃过团年饭，39年来，陈燕为了梦想放弃了自己的一切，心中唯独没有她自己；39年来，她从没有陪伴家人度过祥和温暖的春节，39年来她的足迹遍布全国各地弱势群体；为了周围的弱势群体，为了传承组训，她付出的是常人难以想象的汗水和泪水，她失去的是金钱和时间，但她收获的却是满满的爱和对自己的那份执着，为此周围的人不理解她，甚至有人骂她是疯子，脑子有病，女儿也心疼她，多次劝她放弃，她理解女儿的苦心，因为她唯一的宝贝女儿结婚时她还奔走在爱心活动的现场，她但她却不管不顾，依然用自己瘦弱的身躯践行中华民族光荣传统。

她的感人事迹感动了周围及全国所有的人，人们纷纷投来赞许敬佩的目光，她的感人事迹先后被《绵阳晚报》、《绵阳日报》《绵阳时报》、《绵阳广播电视台》、《今日头条》、《绵阳新闻网》、《优酷网》、《江油电视台》、《四川卫视》、《记者报》、《中国法制传媒网》，《中国传媒新闻网》、《人民日报》，《世界财经网》，新浪，搜狐等媒体专题报道；燕姐也先后被授予绵阳市“最美家乡人”、“四川好人”、四川省 “百名优秀服务先进志愿者”、“四川省慈善公益人物”等荣誉称号。2017年10月荣登央视《向幸福出发》栏目。前不久她被受邀参加在人民大会堂举行的“德孝中华”公益活动……事迹感动全国亿万观众。

提到公益这个词汇，一般我们想到的是成功人士，企业家，大款等，但一位普通的家庭主妇把爱心这个词汇诠释的这样淋漓尽致，实难可贵，“人做一件事不难，难的是多年坚持做一件事”燕姐告诉我她从没后悔过，她付出的是金钱和时间，但她收获的却是满满的爱。这份爱心她会一直的坚持下去。陈燕表示：她希望更多的人来关注和帮助需要帮助的人，她同时表示，如果她身体可以，她将一直坚持到她八十岁为止。如有爱心人士想拥有百年烧白绝密，她愿意顷情传递！真可谓：独特美味霸百年，绵州燕姐献真情，绝技烧白送路人，一片爱心传天下！

四川好人“绵州燕姐”35年的爱心公益之路部分图片展示剪影：